L 180 E3

L’impianto è composto da n.1 telaio inox montato su n.4 piedi regolabili. Sul telaio vi sono collocate le tre caldaie (ammostamento-bollitura-spargi).

La collocazione della caldaia di ammostamento nella posizione superiore fa si’ che la fase di filtraggio del mosto avvenga per caduta evitando di utilizzare il travaso tramite elettropompa.

Le altre fasi (spargi e whirpool) avvengono tramite elettropompe. Le rubinetterie sono completamente removibili e del tipo DN. L’impianto elettrico è composto da una cassa inox contenente l’unità di potenza piu’ una pulsantiera per i comandi a bassa tensione.

La regolazione delle temperature avviene tramite termoregolatori digitali manuali.

Caratteristiche tecniche

  • Caldaia ammostamento di diametro 600x h670 scarico laterale e centrale, resistenza di fondo piatta 380v. 1500w, resistenza di parete a fascia 380v. 6000w, sonda rilevamento temperatura tipo PT100, coperchio spessore 40/10, agitatore con motore 380v. HP 0.5 montato sul coperchio superiore, fondo filtrante inox.
  • Caldaia bollitura di diametro 600x h795 con scarico laterale, resistenza di fondo piatta 380v 4000w, resistenza di parete a fascia 380v 6000w, coperchio bombato con sportello ispezione e scarico vapori centrale diametro 100.
  • Caldaia spargi di diametro 500x h670 con scarico laterale, resistenza di fondo piatta 380v 6000w coperchio piano con maniglia centrale.
  • Scambiatore di calore a piastre inox modello G 14.

Misure

Si è cercato di contenere al massimo le misure di ingombro dell'impianto che risultano essere:

  • L= 2500 mm
  • P= 800 mm
  • H= 2000 mm
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